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1390清零后墨水灯常亮——探秘1390月饼“清零”之后的秘密
每到中秋节，人们都会从各处购买各式各样的月饼。其中，最受欢迎的莫过于广式月饼。而在广东地区，有一种名为“1390”的月饼，备受消费者追捧。但是，在购买1390月饼后，很多人都会发现，在翻开月饼盒子后，里面的墨水灯常亮，这到底是什么意思呢？本文将带您探秘1390月饼“清零”之后的秘密。
1390月饼介绍
1390月饼产地在广东佛山市顺德区北滘镇，因制作过程中需用到13个月饼皮、9种内馅，所以叫做“1390月饼”。其外形平凡朴实，包裹着扁扁的馅料，较为普通的口感，但又不失嚼劲。但是，很多人喜欢1390月饼的原因是，它在制作过程中完全不添加任何的防腐剂、色素、香精等食品添加剂，减少对人体的危害。
“清零”是指什么？
当我们翻开1390月饼的盖子时，会发现里面的墨水灯常亮，不会灭掉。这其实是“清零”的一个表现。所谓“清零”指的就是在包装1390月饼时，将月饼内部的空气和外界隔离开来，形成了一个相对的真空环境，避免空气进入破坏月饼的口感、质量和营养。这种封闭的过程中，月饼内部的空气被抽掉，从而形成了负压，导致外部空气进不来而灯总是亮着的情况出现。
如何避免灯常亮？
对于很多人来说，看到月饼盒子里的墨水灯一直闪烁不灭并不是很舒适。但是，这是由于月饼被封闭的负压环境造成的，避免不了。如果你不希望看到灯常亮，可以进行如下操作：
先将盒子打开，将月饼取出。
将墨水灯轻轻捏熄。这里需要注意的是不能用力，否则会影响月饼的营养和口感。
然后将月饼放回盒子中，盖上盖子即可。
这样一来，你就不用担心被灯常亮所困扰了。
结语
虽然看到灯常亮这种现象可能让人不太舒服，但是它实际上是一种很好的保鲜方式。通过“清零”工艺，可以让食品成功保持久鲜，在一定程度上减少食品添加剂的使用。此外，每个人在食用月饼时也可以按照上述的方法来消除灯常亮的不适感。最后，希望大家在享受美食的同时，也要注重食品安全和健康。
